在我国每年约有68万例新确诊的胃癌患者,占到全球发病病例的一半,80%以上的胃癌患者被确诊时已到了中晚期,意味着他们的五年生存率降到20%以下。频繁加班、作息时间紊乱、饮食不规律且喜食熏制、腌制食品,这是很多人生活的一大写照。长此以往,各种胃病悄悄来袭,开始出现胃部不适,胃痛、食欲差、消瘦等情况,很多人却不以为然。殊不知,这有可能是胃癌的预警信号。
(一)这3种食物吃得越多对胃的伤害越来越大
1、酒
酒精的化学成分主要是乙醇,喝酒后,乙醇会首先在胃内储留,与胃十二指肠黏膜直接接触,长期喝酒,酒精会直接损害胃粘膜,加重胃的损伤。
2、碳酸饮料
有一种饮料备受人们的欢迎,无论是聚会还是日常生活中,人们都喜欢喝它,它就是常见的碳酸饮料。这种饮料虽然口感独特,但对人的胃部具有刺激性的作用,所以建议大家好不要饮用它,尤其是自身肠胃本来就不好的人群。
3、腌菜
很多人吃饭喝粥都喜欢就着腌菜吃,但腌菜含盐量很高,高盐食物很容易释放出亚硝酸盐,会在胃内细菌的作用下转化为亚硝胺,是一种强致癌物。
(二)养胃暖胃,多吃这些食物
1、南瓜
《本草纲目》中记载:"南瓜性温,味甘,入脾、胃经",可以补中益气、消炎杀菌。南瓜中所含的果胶物质,可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙等食品的刺激,促进溃疡面愈合,很适宜胃病患者。并且南瓜还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,有助于食物的消化吸收。
2、胡萝卜
胡萝卜性味甘平,中医认为其"下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效"。胡萝卜含有丰富β-胡萝卜素,这种物质易溶于脂肪,在小肠中与脂肪微粒及胆汁结合后,会加速人体吸收,因此烹调之后会更好。
3、小米
小米,在古代称为"粟",属于一种谷类植物,对身体具有诸多保健功效,其中更以养胃补气血著称。小米具有防止胃酸和呕吐的功效,在对抗泻肚子、呕吐、消化不良都有很好的帮助。
4、恰玛古
古代《大医典》中有记载:恰玛古,无毒、性温归胃经、归肝经、通三焦、益中气、利五脏、解邪毒。恰玛古因为生长于新疆的风沙地区,含碱量也高于其他植物,从很早就被称为养胃佳品。
将以上食材打磨成恰玛古早餐粉,每次取适量,开水冲泡,当代餐粉,也可做养胃保健品食用,对于上班族的白领或者老人来说都很方便。
(仅供参考)