高尿酸已经成为威胁我们健康的第四高啦!
据统计,中国有1.2亿人口血尿酸值高,痛风患者约有1200万。而糖尿病与高尿酸,二者互相影响,互为因果。
糖尿病患者中,有近1/3会出现高尿酸血症;约20%~50%高尿酸血症者,同时患有糖尿病。
第四高的出现,与饮食脱不了关系。因此,糖友在选择食物时,还要看嘌呤含量高不高!
143种食物嘌呤含量表
高嘌呤食物:每100克食物中嘌呤含量大于150mg。高尿酸及痛风患者尽量不吃或少吃。
中嘌呤食物:每100克食物中嘌呤含量为25~150mg。高尿酸及痛风患者可适当吃一些。
低嘌呤食物:每100克食物中嘌呤含量低于25mg。高尿酸及痛风患者完全可以放心吃。
一、肉类食物
鸭肝301.5鸡肝293.5猪大肠262.2猪肝169.5牛肝169.5鸭心146.9
猪肺138.7鸡胸肉137.4猪肾132.6猪肚132.4鸡心125瘦猪肉122.5鸭肠121羊肉111.5兔肉107.6牛肉83.7牛肚79猪脑66.3鹅33猪皮29.8
猪血11.8
二、水产品类食物
蚌蛤436.3白带鱼391.6蛤蜊316泥鳅247牡蛎239白鲫鱼238.1鲢鱼202.4乌鱼183.2鳗鱼159.5虾米≥150虾皮≥150蟹黄≥150
草鱼140.3螃蟹138.4虾137.7鲫鱼137.1海带96鳝鱼92.8乌贼89.8梭子蟹81.6大闸蟹81鱼丸63.2小龙虾60桂花鱼55
海蜇皮9.3海参4.2
三、蔬菜类食物
香菇214.5
菜豆29.7蘑菇28.4韭菜25
花椰菜24.9菜花24.9雪里蕻24.4芜荽20.2芥蓝菜18.5空心菜17.5蒿子16.3小黄瓜14.6茄子14.3菠菜13.3大葱13白菜12.6芹菜12.4荠菜12.4包菜12.4丝瓜11.4苦瓜11.3榨菜10.2胡萝卜8.9苋菜8.7青椒8.7腌酸菜8.6萝卜7.5葫芦7.2姜5.3番茄4.2洋葱3.5南瓜2.8冬瓜2.8
四、豆类及豆制品食物
鱼豆腐≥150
黑豆137.4黄豆116.5豌豆75.7绿豆75.1豆腐干66.5千张66.5熏干63.6杂豆57豆腐55.5红豆53.2豆浆27.8
豆芽菜14.6
五、蛋 / 奶类食物
奶粉15.7
皮蛋黄6.6鸡蛋白3.7鸭蛋白3.4鸭蛋黄3.2鸡蛋黄2.6皮蛋白2牛奶1.4
六、水果类食物
榴莲25-150
哈密瓜4柠檬3.4橙子3橘子3桃子1.3枇杷1.3?西瓜1.1鸭梨1.1葡萄0.9凤梨0.9苹果0.9石榴0.8杏子0.1火龙果<25
七、干果 / 坚果类食物
花生96.3白芝麻89.5腰果80.5黑芝麻57莲子40.9栗子34.6杏仁31.7
瓜子24.2龙眼干8.6核桃8.4黑枣8.3红枣6葡萄干5.4
八、其他食物
鸡精518黑木耳(干)166火锅汤≥150
黄酒25-150银耳98.9啤酒79.3酱油(海鲜)58酱油25
味精12.3黑木耳8.8红酒5番茄酱3白酒2蜂蜜1.2
(仅供参考)