1、粮谷类及薯类食物热量表
食物名称 | 能量（千卡/100克） |
稻米（粳，标一） | 343 |
稻米（籼，标一） | 346 |
麸皮 | 220 |
高粱米 | 351 |
黑米（稻米（紫）） | 333 |
花卷 | 217 |
黄米 | 342 |
苦荞麦粉 | 304 |
糯米（江米） | 348 |
荞麦 | 324 |
青稞 | 298 |
烧饼（糖） | 302 |
通心面（通心粉） | 350 |
小麦粉（标准粉） | 344 |
小麦粉（特一，精粉） | 350 |
小米 | 358 |
燕麦片 | 367 |
薏米 | 357 |
油饼 | 399 |
煎饼 | 333 |
油条 | 386 |
烙饼（标准粉） | 255 |
馒头（蒸，富强粉） | 208 |
面条（干） | 355 |
面条（煮，富强粉） | 109 |
方便面 | 472 |
米饭（蒸，籼米） | 114 |
米饭（蒸，粳米） | 117 |
米粉（干，细） | 346 |
米粥（粳米） | 46 |
小米粥 | 46 |
玉米（白，包谷） | 336 |
玉米（黄，包谷） | 335 |
玉米面（黄） | 340 |
玉米粥（即食） | 390 |
面包 | 312 |
饼干 | 433 |
蛋糕 | 347 |
开口笑(麻团) | 512 |
月饼（豆沙） | 405 |
麻花 | 524 |
绿豆糕 | 349 |
蜜三刀 | 383 |
桃酥 | 481 |
糍粑（稞麦（熟品）） | 257 |
2、豆类食物热量表
食物名称 | 能量（千卡/100克） |
黄豆（大豆） | 359 |
黑豆（黑大豆） | 381 |
青豆（青大豆） | 373 |
绿豆 | 316 |
绿豆面 | 330 |
小豆（红，红小豆） | 309 |
红豆馅 | 240 |
扁豆（白） | 256 |
蚕豆（去皮） | 304 |
豆腐（内酯豆腐） | 49 |
豆腐（南豆腐） | 57 |
豆腐（北） | 98 |
油豆腐（豆腐泡） | 244 |
豆腐干（香干） | 147 |
豆腐脑（老豆腐） | 10 |
豆腐皮 | 409 |
豆腐渣 | 35 |
豆浆 | 13 |
豆浆粉 | 422 |
豆奶 | 30 |
腐乳（红，酱豆腐） | 151 |
腐竹 | 459 |
花豆（红） | 317 |
花豆（紫） | 315 |
豇豆 | 322 |
素大肠 | 153 |
素火腿 | 211 |
素鸡 | 192 |
素鸡丝卷 | 186 |
素什锦 | 173 |
3、坚果类食物热量表
食物名称 | 能量（千卡/100克） |
花生仁（生） | 563 |
花生仁（炒） | 581 |
葵花子（生） | 597 |
葵花子（炒） | 616 |
莲子（干） | 344 |
栗子（干） | 345 |
毛核桃（鲜） | 174 |
南瓜子（炒，白瓜子） | 574 |
芡实米（鸡头米） | 351 |
山核桃（干） | 601 |
松子仁 | 698 |
西瓜子（炒） | 573 |
杏仁 | 514 |
榛子（干） | 542 |
4、水果类食物热量表
食物名称 | 能量（千卡/100克） |
苹果 | 52 |
梨(鸭梨) | 43 |
桃 | 48 |
菠萝 | 41 |
草莓 | 30 |
桂圆(鲜) | 70 |
红果 | 152 |
橘(蜜橘) | 42 |
柑 | 51 |
枇杷 | 39 |
葡萄 | 43 |
柿 | 71 |
西瓜 | 34 |
香蕉 | 91 |
杏 | 36 |
枣(鲜) | 122 |
5、畜禽肉类食物热量表
食物名称 | 能量（千卡/100克） |
牛肉(瘦) | 106 |
羊肉(瘦) | 118 |
猪肉(腿) | 190 |
叉烧肉 | 279 |
狗肉 | 116 |
酱牛肉 | 246 |
驴肉(瘦) | 116 |
鸡 | 167 |
鸭 | 240 |
北京烤鸭 | 436 |
鹅 | 245 |
鸽 | 201 |
（仅供参考）