炎热的7月，前央视美女主持肖晓琳因肠癌辞世的消息刷爆网络,令人扼腕。一时间，健康这个话题再次被讨论，尤其是如何防肠癌。纵观中外，因肠癌去世的名人还真不少，有好莱坞巨星奥黛丽.赫本，中国著名演员李丁，香港政要马力先生，有演艺大咖，也有商政精英。据相关数据统计，肠癌发病率呈连年上升且年轻化的趋势
肠癌为何如此可怕？
肠癌又被称作大肠癌，包括直肠癌和结肠癌。大肠癌的早期无症状或者症状不明显，所以常常被忽视。随着癌变的发展，症状逐渐出现，往往这时候为时已晚。就是这种悄无声息，给了忽视健康的人们致命一击。
一、肠癌钟爱哪些人，应如何预防呢？
肠癌钟爱的是：长期吃肉多吃菜少。爱吃精细主粮不吃粗粮。非常爱吃腌制及加工食品，包括腌菜，蜜饯，火腿，香肠，腊肉等。抽烟喝酒，体重超重或肥胖。久坐不动。一周５天以上吃外卖。
如何预防肠癌？生病或健康不是靠吃或不吃一种或几种食物能做到的，健康的身体依靠的是充足且均衡的营养。可能某种食物中含有抗癌物质，但仅仅靠几种食物不能达到均衡全面的膳食营养。怎样的膳食结构才能让我们远离肠癌呢？
１. 多吃菜少吃肉。保证每天一斤蔬菜，其中一半为深色绿叶菜。新鲜蔬菜不仅含有丰富的维生素，钙，镁，钾等矿物质，还有大量膳食纤维。膳食纤维在大肠内吸水膨胀，刺激肠道蠕动，有润肠通便的作用。肠道废弃物及时排出，避免了因大量毒素被重吸收给身体带来的危害。
２．主食中一半吃粗杂粮和薯类。一来全谷和薯类的营养素比精制主食丰富很多，二来全谷和薯类中的膳食纤维可作为肠道有益菌的食物，有利于维持肠道菌群平衡，维护肠道健康。
３．少吃尽量不吃腌制加工肉制品。加工肉制品中含有大量的盐，长期吃盐过多会增加高血压和胃癌的发病风险，也会给肾脏增加负担。另外加工肉食中含有的亚硝酸盐会和蛋白质分解物胺类物质结合成一级致癌物，亚硝胺。
４.不抽烟，少喝酒。良好的生活方式是身体健康的有利助剂。烟雾中的有毒物质会透过血液给身体的解毒增加负担。
５．吃动平衡，保持健康体重。每天有３０分钟左右的有氧运动，如果再有一点力量训练就更好了。久坐的人肠道蠕动缓慢，时间长了，便秘来了，肠道也失去活力了。
６．如果体重超重或肥胖，需要减肥。美国癌症基金会的数据，腰围每超出正常范围１英寸（１英寸等于２．５４厘米），患癌症的风险增加８倍。中国人的健康腰围：男性不超过８５厘米（约２尺６），女性不超过８０（约２尺４）
二、大便出现这4种异常，小心早期肠癌
仔细观察我们生活的新时代，生活质量虽然在不断上升，但是我们健康指数却在下降，特别是肠癌，踊跃癌症死亡率率榜首！肠癌分结肠癌和直肠癌，直肠癌是占到60%多，是近几年来比较常见的恶性肿瘤之一，早期发现和预防是阻止肠癌发病率上升的主要途径。
肠道科专家医生提醒：如果出现以下几种不正常表现，都可能是肠癌征兆。要引起重视，做好预防措施。
1、长时间便秘
长时间便秘可致使滞留在粪便中的致癌物浓度越来越高，肠壁与这些致癌物质长时间触摸，是肠癌的主要诱发因素之一。
2、大便出血
因病变距肛门较近，血色多呈鲜红色或暗红色，且往往是血便分离。只在出血量较多时，才可见大便呈棕红色、果酱样。右半结肠癌病人中有这种，肉眼可见的便血者占36.5%。
3、一会便秘一会腹泻
如果一会便秘一会腹泻，便便真是捉摸不定你就要特别留心了，如果在靠近肛门的位置发生癌症，肠道会变得狭窄，粪便不易通过，会导致便秘或者便便变细。大肠癌导致的腹泻，常常是水性粪便中混杂着血液，排便后还有便便残留的感觉，同时腹泻与便秘交替、反复发生。
4、排便习惯改变，没规律
排便习惯突然改动，没有规律性，也不能掉以轻心，那也许是直肠癌的先兆。直肠癌患者大便次数可增多，但每次排便不多，甚至根本没有粪便，只是排出一些黏液、血液，且有排便不尽的感觉。当大肠肿瘤相对较大且有糜烂、溃疡或感染时，才可能发生大便习惯、次数的改变，以及便秘或不明原因的腹泻。
研究表明：硒元素可以防治肠癌
来自美国亚利桑那州的研究表明，那些血液中含有高含量硒的人患肠癌的几率比正常的人低34%。这个研究对于肠癌的患者进行了实验。结果发现，那些血液中有高硒含量的人患肠癌的几率要比正常的人低许多。
硒元素是在基因水平上防止癌症，硒元素的抗氧化作用可以预防DNA受损，防止细胞癌化。另外，硒元素会改变脂肪酸的作用机制，从而防止直肠结肠癌的发展。
临床研究统计：硒元素对敏感性肠癌和头颈部癌治愈率达100%，对不敏感性肠癌和头颈部癌治愈率达40-80%，常期补充硒元素对预防和防治肠癌起到关键性的作用。
营养学家指出：食物补硒（天然有机硒）更容易吸收，安全无毒副作用
含有硒元素的食物还是挺多的，例如：动物肝脏、鱼粉、龙虾、鲍鱼等，不过这些含量非常，吸收率也不高。地质学家发现：富硒土壤中长出的植物硒元素含量非常高。被称为“中国硒谷”的陕西紫阳是我国两大富硒地之一，那里生长的蒿稀绿毛尖茶，富硒含量达到每一公斤含硒元素150ug,比一般食物高出10倍左右。如果现肠癌早期症状，每天用4-6克茶叶泡水喝，就可有效补充体内硒元素的缺失，对肠癌早期症状可有效的改善，防止肠癌的进一步发展。
最后提醒：要用爱惜的态度对待自己的身体，注重健康饮食，做好预防工作，不要等到病情出现了才去检查，防治大于治疗，预防做好了就省去后面的治疗了，健康从预防开始。
（仅供参考）