对着癌症的突然来临，很多人都有一种盲目感，恐慌感。一旦发生癌症或出现病兆，一定要快速行动，千万拖不得。比如，得了胃溃疡、慢性萎缩性胃炎、慢性肝炎、宫颈糜烂等疾病，这些病就是我们常说的‘癌前病变’，可有些人就是不重视，拖着不处理，结果，有的就发展成了癌症。
癌细胞最怕这8种食物，坚持每天吃一种，健康到老不惹癌！
（一）蒲公英：具备“三抗作用”，即抗病毒、抗感染、抗肿瘤作用。蒲公英的抗癌的主要功能成分是硒和蒲公英多糖。硒元素具有抗癌、抗肿瘤。多糖类物质能刺激机体的各种免疫活性细胞的成熟、分化和繁殖，使机体免疫系统恢复平衡，从而消除、吞噬癌细胞，或诱导肿瘤细胞凋亡.
（二）乌梅：酸梅中含有苹果酸，琥珀酸等的营养物质，据实验证明，酸梅中的这些成分都能增强体内的免疫功能，有效的防癌治癌。梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。
（三）须元参：被称抗癌之王。须元参本身含有较多抗癌的皂苷多糖体，锗元素能够促进新陈代谢，是有效的中药抗癌食物。这里专家提醒一下大家，须元参含有：多酚类物质、皂苷Rh2,硒微量元素，槲皮素很高，根据国家医学研究，确实能够抑制癌症的恶化，同时，它还可以起到扶正固本，这也是为什么是很多患者能够抗癌的原因。
（四）大蒜：说到大蒜能够预防癌症，相信很多人都不会有异议，大蒜富含丰富的大蒜素和因素C，它们不仅能够杀菌提高免疫力，还能预防癌症的发生，目前普遍认为大蒜能预防胃癌。大蒜素会抑制幽门螺旋杆菌，而它与胃癌的发生有关，在一些地区经常吃大蒜的人群患胃癌的风险就会更低。
（五）玉米：富含大量的氨基酸，这种物质容易被人体吸收。含有的活性物质，能够提高抵抗肿瘤的抗体，起到杀死癌细胞的作用。因此是一种防癌抗癌的好食材。
（六）胡萝卜：众所周知，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，经常食用可以提高人体抵抗力、预防坏血病，并且，胡萝卜素还具有预防癌症、美容养颜的效果。另外，胡萝卜含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，具有排毒养颜、调节肠胃的功效。
（七）红薯：在抗癌食物中红薯名列榜首，其实红薯不仅有抗癌作用，而且含有丰富的营养成分，具有多种保健及药用价值。现代营养学家研究表明，红薯含有糖、脂肪、蛋白质、无机盐、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及人体必需的氨基酸等多种营养成分，其中胡萝卜素和抗坏血酸的含量超过胡萝卜和某些水果。
（八）洋葱：洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。
（仅供参考）